come piegare il croissant

ho guardato la ricetta di ciccio forse troppo complicata per me...ma ho trovata un'altra ricetta di pasta brioche e vorrei tanto poter fare le mie paste a forma di cornetto ma non riesco a capire le spiegazioni come dare la forma come piegare la brioche insomma.
Mi piacerbbe atnto un giorno realizzare i croissant francesi una cosa incredibile
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