Per Procacebruna e non solo, frittelle di neonata
Inviato: 29/03/2006, 12:43Come ho gia detto in altro 3d le frittelle di neonato le faccio senza agiunta di nulla,ossia senza farina uova e formaggio,ma semplicemente un pò di sale,prezzemolo tritato, e se si desidera del pepe macinato al mulinello.
Con un cucchiaio ne prelevi una parte e l'adagi nell'olio evo caldo,in una padella antiaderente
appena si sarà formata la crosta,girale con una paletta aiutandoti con una forchetta,sono delicate.
Il gamberetto lo condisco direttamente dove lo servo,succo di limone spremuto,olio evo,peperoncino e sale,se vuoi cipolletta fresca,se ti piace puoi aggiungere un'idea,di pistacchio di Bronte tritato.
ciao :wink:
Con un cucchiaio ne prelevi una parte e l'adagi nell'olio evo caldo,in una padella antiaderente
appena si sarà formata la crosta,girale con una paletta aiutandoti con una forchetta,sono delicate.
Il gamberetto lo condisco direttamente dove lo servo,succo di limone spremuto,olio evo,peperoncino e sale,se vuoi cipolletta fresca,se ti piace puoi aggiungere un'idea,di pistacchio di Bronte tritato.
ciao :wink:
