gennarino.org

Inviato: **28/04/2006, 15:16**

Lo buttate? Io no, ci faccio una specie di ricotta. Molto buona, dal gusto freschissimo, che a volte completo con l'aggiunta di pomodoro secco, olive, paprika o quello che mi passa per la testa. Si fa semplicemente bollire il latte finche' non coagula, poi lo si lascia raffreddare e lo si cola attraverso un colino coperto da uno strofinaccio di cotone non trattato con ammorbidenti. Una cosa stupida, ma buona antispreco. ;)

Immagine

Inviato: **28/04/2006, 15:19**

anche la mi mamma!!

uguale uguale
io pero' non ci ho mai provato...

Inviato: **28/04/2006, 15:22**

quasi quasi faccio andare a male il latte apposta :wink: :wink: :wink:

scherzi a parte, quanti giorni ci vogliono perchè vada a male, che così lo provo, l'idea mi stuzzica parecchio.

GRAZIE!

Inviato: **28/04/2006, 15:24**

Non ho capito una cosa... si tratta di latte "scaduto" o proprio di quello che, appena inizia a bollire, si separa in una parte compatta e una acquosa?

Se è il secondo caso io l'ho sempre buttato!

Inviato: **28/04/2006, 15:25**

Inviato: **28/04/2006, 15:28**

Inviato: **28/04/2006, 15:31**

Inviato: **28/04/2006, 16:47**

Inviato: **28/04/2006, 17:37**

Inviato: **28/04/2006, 17:48**

Inviato: **28/04/2006, 18:21**

Inviato: **29/04/2006, 11:14**

Inviato: **02/05/2006, 18:34**

Inviato: **02/05/2006, 19:00**

Inviato: **03/05/2006, 16:09**

io ho una difficoltà molto più sciocca...
:shock:

difficile ritrovarmiin casa, così su due piedi uno strofinaccio non lavato con l'ammorbidente,
quindi quale può essere l'alternativa?

una buona carta assorbente?
una garza???

mi sembra molto interessante da fare la ricotta

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Cosa ci fate voi con il latte fresco andato a male?

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Re: Cosa ci fate voi con il latte fresco andato a male?