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da **elaysa** » 26/05/2006, 15:54

si le faccio di sicuro...purtroppo il patè a decor l'ho già fatto quindi non posso che darvi la foto del risultato e non del procedimento (ma è spiegato tutto in quel sito...ho seguito pedissequamente)..per ilr esto tra un po' vado via da lavoro e mi butto subito a capofitto!
Tranquilla non potrei mai farvi mancare il reportage fotografico!! :grin:

da **maria** » 26/05/2006, 17:27

da **Rossella** » 26/05/2006, 18:17

da **Adriano** » 26/05/2006, 22:15

da **Rossella** » 26/05/2006, 22:16

da **Rossella** » 26/05/2006, 22:18

da **Adriano** » 26/05/2006, 22:56

da **Rossella** » 26/05/2006, 23:10

da **elaysa** » 27/05/2006, 10:41

sono quasi alla fine, sto finendo di scaricare le foto . Non ho ancora fatto la glassa, mi servono ancora due consigli:

visto che Rossella dice che congelandola perde in brillantezza(era proprio quello che volevo fare....menomale che me l'avete detto!!) quando ce la metto sopra questa glassa? Per il momento il semifreddo è in freezer e non so se e quanto regge in frigo....ce la metto subito prima di andare alla cena a cui la devo portare?E poi la tengo in frigo???? AIUTOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
seconda domanda: Rossella tu l'hai usata tutta per ricoprire la tua mousse al cioccolato? Perchè io vorrei uno strato un po' spesso (come il tuo appunto) diciamo circa 1-1,5 cm, perchè allora come suggeriva Maria potrei dimezzare le dosi (la mia torta è da 24 cm ma la glassa la voglio solo sopra non anche nei bordi)in ogni caso lo zucchero lo diminuisco , anche se non dimezzo le dosi ....
Vi prego una risposta veloce che ce l'ho lì appesa...... :???:

da **Rossella** » 27/05/2006, 11:11

da **elaysa** » 27/05/2006, 13:36

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glassa a specchio

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