ripieno di zucchine e melanzane tagliate a lamelle, fatte fritte in olio EVO con sale e pepe e basilico.
A parte aglio , tanta cipolla e olio; far appassire per bene ed aggiungerci la carne trita (mista sarebbe meglio).
preparare la besciamelle con farina di riso (più delicata) ed andare a comporre la lasagna (naturalmente grana fra uno strato e l'altro)
