cmq stando qui mi sono reso conto che se si hanno attrezzature buone il risultato migliora notevolmente
ho fatto questa ricetta perche il lavoro l'ho fatto tutto con il K.A. poi ci sono state 3 ore di riposo
in pratica l'unico lavoro che ho dovuto fare e' stato quello di "allungare" le ciabatte, e infornarle
la cosa che mi e' dispaiciuta che qui in florida c'e' una umidita' pazzesca, anche se la casa e' climatizzata si sente (esempio ho tirato il parmigiano fuori dal frigo per mangiarlo a temperatura ambiente a pezzi, dopo nemmeno 30 minuti erano bagnati!
)
insomma la sera avevano perso molto della "croccantezza" ma il sapore era veramente eccezionale e anche oggi sono spattacolari
"Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare." George Bernard Shaw
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