La Cipolla di Giarratana (RG)
Inviato: 12/09/2006, 9:20Ricorderete che è uno degli ingredienti del proposto da sica. Ve la faccio vedere...
Perché possiate stupirvi (e perché capiate l'indicazione "mezza cipolla" del Tortino in questione...) ho messo a paragone dimensionale un uovo da 60-65 gr. Pensate che quella in alto a sinistra pesa 1.080 gr!! i segnetti scuri che vedete su quella tagliata indicano lo spessore di ogni falda!
Per chi, poi, ne volesse sapere di più dico che si tratta di uno dei Presidi Slow Food siciliani e che potete vedere la scheda relativa
Perché possiate stupirvi (e perché capiate l'indicazione "mezza cipolla" del Tortino in questione...) ho messo a paragone dimensionale un uovo da 60-65 gr. Pensate che quella in alto a sinistra pesa 1.080 gr!! i segnetti scuri che vedete su quella tagliata indicano lo spessore di ogni falda!
Per chi, poi, ne volesse sapere di più dico che si tratta di uno dei Presidi Slow Food siciliani e che potete vedere la scheda relativa