poolish con farina di grano duro...

Secondo voi, funziona?
Io ci sto provando... stasera, la sentenza!
E per colorare un po' il messaggio, il pane di altamura cotto su pietra:


Io ci sto provando... stasera, la sentenza!

E per colorare un po' il messaggio, il pane di altamura cotto su pietra:

