Mostarda...l'avventura
Inviato: 14/01/2007, 20:42Dopo per trovare la senape, venerdì sera mi sono messo all'opera seguendo la ricetta del [url=http://www.gennarino.org/mostarda_stefano.html]
sito [/url].
Poco fa, togliendo la frutta dalla seconda infusione, mi sono accorto che lo zucchero si era solidificato (e non poco) nel fondo del ciotolone...
Non riuscivo proprio a mandarlo via E inoltre: rinunciare a quello zucchero avrebbe cambiato tutte le proporzioni nelle dosi...
Non sapevo che pesci prendere, poi ho avuto l'illuminazione!
Indovinate come ho fatto per recuperare l'inconvenite ? ....
sito [/url].
Poco fa, togliendo la frutta dalla seconda infusione, mi sono accorto che lo zucchero si era solidificato (e non poco) nel fondo del ciotolone...
Non riuscivo proprio a mandarlo via
E inoltre: rinunciare a quello zucchero avrebbe cambiato tutte le proporzioni nelle dosi...
Non sapevo che pesci prendere, poi ho avuto l'illuminazione!
Indovinate come ho fatto per recuperare l'inconvenite ? ....