Cedri, che fare?

Ho ricevuto dalla Sicilia una stupenda cassetta di cedri.
Oltre a candire le scorze, qualcuno mi può suggerire qualche ricetta, liquori compresi?
Grazie.
ciao a tutti
giovanni
Oltre a candire le scorze, qualcuno mi può suggerire qualche ricetta, liquori compresi?
Grazie.
ciao a tutti
giovanni