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E voi che avete comperato per il we?

Oggi era giornata di mercato per me



Capesante e orata per stasera. Capesante assolamente saltate in padella e orata sulla griglia nel forno a palla.
Penso di servire le capesante con una misticanza e per l'orata non so, mo' vi metto la verdura, ma mio marito e' fissato con i carciofini fritti..Sti carciofini non hanno un bellissimo aspetto ma, come forma, sembrano quelli romani, solo che sono mignon...di solito li impastello, e se provo alla giudia???




Coniglio che ora ora vado a disossare...di solito gli faccio la panatura croccante ma vediamo.

Poulet nero francese



Stavo pensando ad una galantina di pollo...Non e' in foto ma ho anche preso un mezzo chilo di macinato di maiale.

Verdure
misticanza; prezzemolo, cerfoglio, carciofini, olive dal banchetto della signora turca, melanzane da Vittoria ( lo so), peperoni ( ), pomodorini dalla Sardegna (:grin: ) carote e cipolline fresche.

Finora ne e' uscito questo.

Devo ammettere che su alcune cose siamo piuttosto noiosi, ci piace il nostro rito del venerdi' sera e del sabato a pranzo. Sapori puliti, senza fronzoli.

Ieri sera

Capesante su un letto di misticanza



Una fritturina di carciofini in pastella



E l'orata, spolverata nel piatto solo con un po' di fleur de sel



Pranzo di oggi

Un brodo di pollo alla cinese



mangiato piu' semplice non si puo': con dei noodles, cipollina verde e un po' di olio di semi di sesamo