Roberto quelle della foto per noi a napoli sono i broccoli di rapa,le cime che intendo io,sono quelle con poche foglie dal fusto abbastanza doppio e le cime sono come quelle che vedi alla base di questa foto. http://www.buttalapasta.it/wp-galleryo/ ... i_rapa.jpg.
antonia
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Fusilli con lardo e cime di rape
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Re: Fusilli con lardo e cime di rape
da rimmel » 29/10/2009, 14:52
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
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Re: Fusilli con lardo e cime di rape
da iugi » 29/10/2009, 18:52
Avevo visto bene Antonia. Quelli tuoi sono broccoli calabresi (buonissimi - non so se hanno un altro nome). Le cime di rapa sono quelle postate da Roberto.
Quando faccio la pasta con i broccoli calabresi li lesso per pochi minuti nell'acqua dove cuocerò la pasta e poi li salto in padella con aglio e peperoncino. Uno dei miei piatti preferiti
Quando faccio la pasta con i broccoli calabresi li lesso per pochi minuti nell'acqua dove cuocerò la pasta e poi li salto in padella con aglio e peperoncino. Uno dei miei piatti preferiti
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iugi - Moderatore ganzo
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Re: Fusilli con lardo e cime di rape
da robychi » 29/10/2009, 19:31
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
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Re: Fusilli con lardo e cime di rape
da rimmel » 29/10/2009, 19:38
http://www.appuntidicucinadirimmel.com/
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rimmel - Messaggi: 1855
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Re: Fusilli con lardo e cime di rape
da robychi » 29/10/2009, 19:46
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
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Re: Fusilli con lardo e cime di rape
da iugi » 29/10/2009, 19:48
Tiene ragione Roberto.
E' un tipo preciso
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iugi - Moderatore ganzo
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