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Panini maialini
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Re: Panini maialini
da lau » 09/11/2009, 16:51
- lau
- Messaggi: 475
- Iscritto il: 04/11/2008, 17:07
- Località: Torino
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Re: Panini maialini
da friggi62 » 10/11/2009, 14:55
O che bellezza, li avevo persi 
Come si potrebbe diminuire il quantitativo di lievito?
Come si potrebbe diminuire il quantitativo di lievito?Monica
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friggi62 - Messaggi: 836
- Iscritto il: 19/01/2009, 18:37
- Località: Milano
Re: Panini maialini
da gaia » 10/11/2009, 15:11
Forse facendo lievitare piu' a lungo l'impasto...
Paoletta, per esempio, per i panini Laugenbrot il lievito l'ha ridotto e ha aumentato di una mezz'oretta la lievitazione..
Purtroppo non sono un'esperta di lievitati, anche se mi piacerebbe.
Ci vorrebbe qualcun'altro a dare una mano oppure provare e riprovare...
Paoletta, per esempio, per i panini Laugenbrot il lievito l'ha ridotto e ha aumentato di una mezz'oretta la lievitazione..
Purtroppo non sono un'esperta di lievitati, anche se mi piacerebbe.
Ci vorrebbe qualcun'altro a dare una mano oppure provare e riprovare...
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gaia - Messaggi: 392
- Iscritto il: 14/08/2009, 12:03
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Re: Panini maialini
da piero » 10/11/2009, 15:24
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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piero - Messaggi: 5714
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