I miei fiori di zucca provenivano dall'orto di mio suocero 
Se sei ancora a Sapri ti consiglio di andare a vedere al mercato coperto nei pressi della stazione, però vai la mattina presto, altrimenti trovi solo lo scarto.
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Cavatelli di fiori di zucca con crema di zucchine
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
21 messaggi
• Pagina 2 di 2 • 1, 2
Re: Cavatelli di fiori di zucca con crema di zucchine
da TinaZappacosta » 13/08/2009, 9:19
Grazie Caris I miei fiori di zucca provenivano dall'orto di mio suocero
Se sei ancora a Sapri ti consiglio di andare a vedere al mercato coperto nei pressi della stazione, però vai la mattina presto, altrimenti trovi solo lo scarto.
I miei fiori di zucca provenivano dall'orto di mio suocero Se sei ancora a Sapri ti consiglio di andare a vedere al mercato coperto nei pressi della stazione, però vai la mattina presto, altrimenti trovi solo lo scarto.
Tina
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
-
TinaZappacosta - Messaggi: 640
- Iscritto il: 14/07/2008, 0:31
- Località: Potenza
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
Re: Cavatelli di fiori di zucca con crema di zucchine
da caris » 16/08/2009, 17:25
Lo conosco bene il mercato (le mie origini sono sapresi perchè mio padre è nato qui e ora sono a casa di mio nonno ) ma tu sei troppo esperta!!!Allora ci sei stata??????
Comunque invidio i tuoi fiori di zucca freeschi freschi!!!!!!!!
Ogni tanto faccio vedere il tuo piatti al parentado!!!!
) ma tu sei troppo esperta!!!Allora ci sei stata??????Comunque invidio i tuoi fiori di zucca freeschi freschi!!!!!!!!
Ogni tanto faccio vedere il tuo piatti al parentado!!!!-
caris - Messaggi: 1533
- Iscritto il: 19/07/2009, 22:21
- Località: Roma
Re: Cavatelli di fiori di zucca con crema di zucchine
da TinaZappacosta » 20/08/2009, 2:56
Grazie Caris, sei gentilissima 
Ti ho appena risposto in privato
Ti ho appena risposto in privato
Tina
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
-
TinaZappacosta - Messaggi: 640
- Iscritto il: 14/07/2008, 0:31
- Località: Potenza
Re: Cavatelli di fiori di zucca con crema di zucchine
da piero » 12/12/2009, 21:22
Uno:
Due:
....
La foto finale è brutta
ma il piatto è squisito!!!!
Ho fatto rosolare le cipolle come piace a me (cioé molto), quindi aggiunte le zucchine e continuata la cottura.
Alla fine la crema è risultata molto saporita ma anche molto scura.
L'ho insaporita ulteriormente con della ricotta salata.
Poi mi piace condire la pasta in maniera ...generosa, per cui alla fine l'estetica ci ha perso...ma quanto ci ha guadagnato il sapore... SLURPPPP!
Tinu', grazie assai, ma fatale anche voi.
P.S. a mio avviso di fiori di zucca non ne servono poi così tanti... Quelli che vedete li ho usati per due porzioni, saranno stati 20 in tutto. Però erano belli grandi, eh...
- Cavatelli Zucchine g.jpg (126.47 KiB) Osservato 3200 volte
Due:
- Fiori di Zucca g.jpg (138.14 KiB) Osservato 3200 volte
....
La foto finale è brutta
ma il piatto è squisito!!!!Ho fatto rosolare le cipolle come piace a me (cioé molto), quindi aggiunte le zucchine e continuata la cottura.
Alla fine la crema è risultata molto saporita ma anche molto scura.
L'ho insaporita ulteriormente con della ricotta salata.
Poi mi piace condire la pasta in maniera ...generosa, per cui alla fine l'estetica ci ha perso...ma quanto ci ha guadagnato il sapore... SLURPPPP!
Tinu', grazie assai, ma fatale anche voi.
P.S. a mio avviso di fiori di zucca non ne servono poi così tanti... Quelli che vedete li ho usati per due porzioni, saranno stati 20 in tutto. Però erano belli grandi, eh...
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
-
piero - Messaggi: 5714
- Iscritto il: 25/03/2006, 21:05
- Località: Roma
Re: Cavatelli di fiori di zucca con crema di zucchine
da TinaZappacosta » 13/12/2009, 8:12
Tina
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
-
TinaZappacosta - Messaggi: 640
- Iscritto il: 14/07/2008, 0:31
- Località: Potenza
Re: Cavatelli di fiori di zucca con crema di zucchine
da piero » 13/12/2009, 9:38
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
-
piero - Messaggi: 5714
- Iscritto il: 25/03/2006, 21:05
- Località: Roma
21 messaggi
• Pagina 2 di 2 • 1, 2
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 14 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
