
LA sola descrizione e' gia' golosa, ma mi permetto di tornare sulla osservazione di Rimmel, che trovo essere il punto centrale per un piatto "di composizione" come questo. Purtroppo, anche se vogliamo credere il contrario, le dimensioni contano: l'equilibrio del vesuvio si regge _anche_ sul fatto di non eccedere con la misura dello stampino, cosicche' il ripieno non sia cosi' tanto da avere la forza di aprire il vulcano!