da MariellaCiurleo » 28/01/2010, 21:56
La gelatina sopra alla torta va messa il giorno in cui la consumi.
Togli la torta dal congelatore, la spalmi di gelatina e metti il dolce in frigo fino al momento di servirlo.
Il foglio di acetato serve a dare un aspetto liscio e preciso alla torta. Se vuoi una torta veramente bella, secondo il mio personalissimo parere, non puoi ometterlo.
Mariella
Io non mi sento italiano, ma per fortuna o purtroppo lo sono (G. Gaber)