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Pan de Hojaldre (Pane Sfogliato)
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da tuCoque » 07/02/2007, 21:21
Fatti anche io:
Sfiziosissimi, ottimi come panini da farcire, non come pane da tutti i giorni magari, con tutto quell'olio.
Inoltre secondo me, troppo lievito, si sente parecchio.
La prossima volta o lo diminusco drasticamente oppure uso quello naturale.
Buoni comunque, grazie.
Sfiziosissimi, ottimi come panini da farcire, non come pane da tutti i giorni magari, con tutto quell'olio.
Inoltre secondo me, troppo lievito, si sente parecchio.
La prossima volta o lo diminusco drasticamente oppure uso quello naturale.
Buoni comunque, grazie.
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tuCoque - Messaggi: 3665
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- Località: Roma
da luvi » 09/03/2007, 15:24
ecco le altre foto.
Ho tagliato a metà un pezzo e ...
crosta sottilissima e croccante, mollica vaporossima e sfogliata...
CHE BONTA'!
ah.. prima di infornare ho spruzzato il forno aperto con uno spruzzino e ho cotto, come mio solito, con forno ventilato, una teglia alla volta.
ecco l'intero lavoro di oggi
Ho tagliato a metà un pezzo e ...
crosta sottilissima e croccante, mollica vaporossima e sfogliata...
CHE BONTA'!
ah.. prima di infornare ho spruzzato il forno aperto con uno spruzzino e ho cotto, come mio solito, con forno ventilato, una teglia alla volta.
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- luvi
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