Carrés au citron
Inviato: 27/09/2007, 15:27Ricetta originariamente postata in discorsi di cucina da sereme.
ingredienti:
125 gr.burro
40 gr.di zucchero a velo
185 gr.di farina
125ml di succo di limone
2 cucchiaini di scorza di limone tritata
150 gr.di zucchero
-----------
Lavorare il burro con 150 gr.di farina,lo zucchero a velo e stendere il composto in una teglia.Forare il composto con la forchetta.
cuocere 15 min.a 180° finche' e' leggermente dorato.
Lavorare le uova,lo zucchero,la farina restante e il succo di limone con la scorza,versare il composto sulla base calda e continuare la cottura
x altri 20 min.
a freddo spolverare di zucchero a velo e decorare con del ciocco fondente(io non l'ho fatto)
Commenti:mi e' piaciuto appena fatto e freddo,ma poi secondo me perde un po'.....ottima invece la pasta di base.
http://plaisirgourmand.perso.cegetel.net/photo_15.html
ingredienti:
125 gr.burro
40 gr.di zucchero a velo
185 gr.di farina
125ml di succo di limone
2 cucchiaini di scorza di limone tritata
150 gr.di zucchero
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Lavorare il burro con 150 gr.di farina,lo zucchero a velo e stendere il composto in una teglia.Forare il composto con la forchetta.
cuocere 15 min.a 180° finche' e' leggermente dorato.
Lavorare le uova,lo zucchero,la farina restante e il succo di limone con la scorza,versare il composto sulla base calda e continuare la cottura
x altri 20 min.
a freddo spolverare di zucchero a velo e decorare con del ciocco fondente(io non l'ho fatto)
Commenti:mi e' piaciuto appena fatto e freddo,ma poi secondo me perde un po'.....ottima invece la pasta di base.
http://plaisirgourmand.perso.cegetel.net/photo_15.html