Castagnole di semolino
Inviato: 24/01/2008, 16:36Beh.già che le avevo nominate posto la ricetta... 
è che con il semolino meritano davvero ... XD
160.g......Semolino
1/2........litro latte
3...........Uova
1/2........limone
30.g.......Zucchero
50.g.......Burro
1.pz.......Sale
Olio semi arachidi x friggere.
1) Latte+burro+zucchero+sale in una casseruola e portare ad ebollizione
2) Aggiungere il semolino a pioggia e continuare ancora la cottura fino ad ottenere un impasto denso.
3) Togliere da fuoco, si aggiunga 1 uovo intero, scorza di limone, 2 tuorli e poi i 2 albumi montati a neve.
Con un cucchiaio o con le mani infarinate formare delle palline, friggetele.
p.s. Queste sono molto buone, poi ognuno può cambiare come vuole ad esempio qt. di zucchero o gli aromi con arancia e vaniglia ecc.. sbizzaritevi e fatemi sapere .ciao ciao
è che con il semolino meritano davvero ... XD160.g......Semolino
1/2........litro latte
3...........Uova
1/2........limone
30.g.......Zucchero
50.g.......Burro
1.pz.......Sale
Olio semi arachidi x friggere.
1) Latte+burro+zucchero+sale in una casseruola e portare ad ebollizione
2) Aggiungere il semolino a pioggia e continuare ancora la cottura fino ad ottenere un impasto denso.
3) Togliere da fuoco, si aggiunga 1 uovo intero, scorza di limone, 2 tuorli e poi i 2 albumi montati a neve.
Con un cucchiaio o con le mani infarinate formare delle palline, friggetele.
p.s. Queste sono molto buone, poi ognuno può cambiare come vuole ad esempio qt. di zucchero o gli aromi con arancia e vaniglia ecc.. sbizzaritevi e fatemi sapere .ciao ciao
