gennarino.org

Ieri ho fatto le bignole fritte con le dosi di Linda, che poi sono le stesse, ma con un pizzico di zucchero, che uso per i bignè al forno:

E com'erano?
La crema a tuo avviso è "obbligatoria" o sono di quelli buoni anche da soli?
Grazie.

Ecco le mie

Belle Ste, e com'erano??

queste sono foto e ricette che riempono il cuore
la provo la provo!

Mamma che voglia!!

Erano buone
E quelle della foto sono solo la metà della produzione odierna............non riuscirò mai a fare la dieta

Qualcuno sa dirmi se questi bignè sono le frittelle di carnevale che , in Veneto, chiamano "Frittoe"? (con l'accento sulla i )
In genere hanno l'uvetta, poi vengono farcite con crema pasticcera o zabaione.