muffins ai mirtilli ,fragole..
Inviato: 03/06/2009, 16:22
220 gr di farina
vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
50 gr di burro
2 uova
100 ml di latte
100 gr di zucchero semolato
1 banana matura
un pizzico di sale
frutta a piacere
io ho usato x alcuni fragole ,altri mirtilli e alcuni con le ciliegie ma vanno bene con qualsiasi cosa
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, unire il latte, la banana schiacciata con una forchetta ,vaniglia ,sale e il burro fuso. Aggiungere la farina e lievito mischiati e setacciati unire poi la frutta e versare il composto in 7-8 stampini monoporzione imburrati riempendoli fino a poco più di 3/4 . Infornare a 180° per 20 -25 minuti circa fare la prova stecchino . Nel mio forno i dolci li cuocio nella parte inferiore.Lasciarli raffreddare prima di toglierli dallo stampino.
