Cioccolatini di prugne ricoperte alla nocciola
Inviato: 13/02/2010, 11:45
Ingredienti
una decina di prugne secche piccole -2 cucchiai di nocciole tostate e tritate - 1 cucchiaio di liquore alla nocciola - 1 cucchiaino di scorzette di arancia candite - 10 gr. cioccolato fondente + quello per ricoprire (50 gr.)
Procedimento
Amalgamate le nocciole al liquore, al cioccolato fuso e all'arancia candita, tritata grossolanamente al coltello.
Aprite ogni prugna, lasciandola però intera, e farcitela con il composto preparato. Poi richiudetela.
Quando sono tutte pronte, sciogliete a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente ed intingetevi le prugne, in modo che si ricoprano (usate pure una forchetta per rigirarle).
Mettetele poi in frigorifero a solidificare, su un vassoietto ricoperto con carta forno.
Detto fatto .. pronte per essere mangiate !!!!