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Questa è la torta classica con latticello di Nigella farcita con crema al formaggio :

250 g farina

2 cucchiaini di lievito

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 pizzico di sale

200 ml di latticello ( oppure 75 g yogurt unito a 125 ml di latte )

125 g burro

vaniglia

200 g zucchero

3 uova

Lavorare con uno sbattitore il burro morbido , poi aggiungere lo zucchero e quando il composto sarà bianco e cremoso aggiungere le uova 1 alla volta sempre sbattendo . Aggiungere la farina miscelata in precedenza con lievito , bicarbonato e sale alternati con il latticello e la vaniglia . Versare il composto in una teglia imburrata di cm 22 - 24 e cuocere per circa 45- 50 min comunque fare la prova stecchino .


Questa è una pink velvet http://cookvanilla.blogspot.com/2011/09 ... eanno.html

Sono un incanto Milene!

Ma che belle... meno male che la mia principessa è cresciuta, che se le avesse viste qualche anno fa, sarei stata rovinata... brava!!!