*Gnocchi al cipollotto, pomodorini e cacioricotta
Inviato: 26/04/2013, 22:47Niente di che, giusto la voglia di iniziare la stagione delle verdure fresche. Semplicemente, fatti in fretta e un soffritto veloce con un ottimo olio, ?, un cipollotto fresco e pomodorini piccolissimi. Prima il cipollotto, per una ventina di minuti, poi messo da parte il cipollotto cotto, รจ la volta dei pomodorini. Piccoli, piccolissimi, ma dolci. Fritti anche questi. Poi, con questi due fritti di verdura, il condimento degli gnocchi e una grattata di cacioricotta lucana.
Niente di che, ma buonissimo.
Niente di che, ma buonissimo.
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