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ingredienti:
200 g di burro morbido
200 g di zucchero
4 uova
250 g di farina
1 cucchiaino di lievito chimico
almeno mezzo chilo di fragole
steusel
75 g di burro
2- 3 cucchiai di zucchero
100 g di farina

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Sbattere burro morbido con il zucchero fino che composto diventa spumoso. Aggiungere uno ad uno le uova sbattendo sempre circa 10 minuti. Aggiungere a cucchiaiate farina mischiata con lievito.
Mettere composto nella teglia imburata o rivestita di carta forno. Sistemare le fragole sul impasto e cospargere con streusel.

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cuocere nel forno caldo 1 ora a 180°C.

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nel posto di fragole si puo usare altro tipo di frutta: ciliegie, prunge, banane, albicocche, amarene etc.

Molto bello anche il tuo: tutto croccante, si direbbe... vero?

Grazie
Teresa secondo me streusel è una semplice frolla senza uovo. Non direi croccante più fragile e burrosa.
Questo tipo di dolci è molto conosciuto in Polonia con vari tipi di frutta. Anche streusel si usa molto spesso con dolci lievitati, frolli. Si chiama KRUSZONKA - sbriciolata.
Ho fatto anche un errore nel titolo. Si può correggere? Lo so che faccio moltissimi errori ma spero di essere comprensibile

anche qui in UK esiste tutto un repertorio di torte simili (di fatto una quattro quarti- pound cake) con dentro-sopra frutta. tutte molto buone: col rabarbaro, con le albicocche, con i lamponi: secondo me queste torte, ricche di base, danno il loro meglio se il sopra ha frutta asprigna (io l'ho fatta anche con l'uva spina ad esempio) - stefano