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Inviato: **25/07/2006, 15:42**

appena fatta,e' incredibile il profumo sprigionato in casa dal cardamomo che per me fino ad oggi era un perfetto sconosciuto,non vedo l'ora di assaggiarla :sad:

p.s.i puntini scuri sono appunto i semini del cardamomo :eek:

Inviato: **25/07/2006, 16:17**

scusate..... dove si compra il cardamomo ? :???:

Inviato: **25/07/2006, 16:19**

io l'ho trovato ad una fiera di paese quest'inverno,secondo me puoi trovarlo anche in un'erboristeria ben fornita :-)

Inviato: **25/07/2006, 18:54**

Inviato: **25/07/2006, 19:02**

Inviato: **25/07/2006, 20:43**

Inviato: **26/07/2006, 9:52**

Inviato: **26/07/2006, 13:59**

Inviato: **26/07/2006, 16:23**

Inviato: **26/07/2006, 16:26**

Inviato: **27/07/2006, 9:48**

Marco,

la tua ricetta per le fragole semicandite è stata una scoperta ed un successone ..... quindi come tirarmi indietro per le pesce.
Anche l'idea del misto pesce e albicocche mi intriga (ho trovato un posto che le ha ancora ottime e costano poco

... vorrei approfittarne).
.... ma devo proprio spellarle :shock:

?
E' un lavoraccio 8-O

!!!!
Se spellassi solo le pesce, comprometterei il risultato finale? Cosa ne pensi?
A proposito: che proporzioni mi consigli? 50/50 ?
Mi consigli anche di metterci il cardamomo nell'ultima bollitura?

Tempo fà mi avevi consigliato i mirtilli ... e sto aspettando che arrivi il momento : però avrò presto delle more dal mio giardino, posso farle anche con quelle :shock:

? Sono dubbiosa perchè hanno il centro piuttosto duro e forse non è adatto per la marmellata.

Grazie infinite .... anche da parte delle mie piccole che si stanno gustando delle favolose marmellate

Roberta

gennarino.org

Marmellata di pesche e cardamomo

Marmellata di pesche e cardamomo