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Vi posto una ricetta che non potrà competere con le vostre però io l'ho fatta e mi sembra buona!

In una scodella mettere 3 uova, aggiungere 100 ml di latte un pizzico di sale ed uno di pepe nero e sbattere con una frusta.


Unire 180 g di farina "00" setacciata con una bustina di lievito istantaneo salato (ahia!!! )



Sempre continuando a mescolare unire 6 cucchiai di olio extravergine di oliva e 100 g di caprino grattuggiato (io metto il pecorino)


Aggiungere del groviera gattuggiato a scaglie e riempire uno stampo imburrato ed infarinato con metà del composto. Adagiare il ripieno che più si preferisce (in questo caso fagiolini)


Continuare con il resto del composto.


Infornare a 180° per 45 minuti.


Si mangia tiepido.

Eccolo tagliato


Ciaoo

salve a tutti, allora io potrei darmi un'alternativa in quanto si può fare anche con del tonno e olive verdi(320 gr di tonno,150 gr olive)da sminuzzare grossolanamente nell'impasto,oppure bacon fritto e cipolla da cuocere prima di sminuzzarlo nell'impasto(200gr bacon,1/2 cipolla grossa),ottimi per antipasti e aperitivi.

Sdonk, ma i fagiolini li avevi semilessati?

Sembrerebbe di si salutista, dal colore lucido....