Dentice in crosta di patate

Il dentice, pesce dalle tenerissime e magre carni bianche, si presta perfettamente a questo tipo di cottura che ne preserva, oltre alla fragranza, tutta la sua morbidezza…
Foderate una teglia rettangolare con della carta da forno. Fate un letto di patate ed adagiatevi sopra il dentice.
Copritelo con altro strato di patate
mettetelo in forno a 220° per una ventina di minuti. Sfornate
e servite caldo con una leggerissima citronette

Foderate una teglia rettangolare con della carta da forno. Fate un letto di patate ed adagiatevi sopra il dentice.

Copritelo con altro strato di patate

mettetelo in forno a 220° per una ventina di minuti. Sfornate

e servite caldo con una leggerissima citronette
