Pane con Sesamo ed altro...
Inviato: 21/06/2006, 8:14Posso?
Allora:
250 gr farina integrale
250 gr farina manitoba
250 gr latte
17 gr lievito
10 pizzichi di sale
2 cucchiaini di zucchero
4 cucchiai d'olio
Semi di sesamo a piacere
Impastare. Far lievitare. Dare forma*. Far riposare 30' minuti (o anche fino a 12 ore in frigo). Infornare.
Questi sono fra i panini più buoni (e anche più semplici) che sono riuscito a fare e volevo consigliarveli.
* a seconda dell'uso (panini per pranzo, pane da tavola, pane per colazione da smarmellare a dovere) date la forma più adatta (vedi foto sotto)
Fatemi sapere, sono curioso
P.
P.S. non so quali siano i criteri per mettere le ricette nella sezione ricette (approvate dal "comitato"?
- a discrezione del mittente? 
, altro non so.. 
) quindi rimando la decisione ai vari moderatori, che se ritengono opportuno spostare, spostino. Sarò fiero di avere le mie ricette nella sezione più prestigiosa del forum! 
Allora:
250 gr farina integrale
250 gr farina manitoba
250 gr latte
17 gr lievito
10 pizzichi di sale
2 cucchiaini di zucchero
4 cucchiai d'olio
Semi di sesamo a piacere
Impastare. Far lievitare. Dare forma*. Far riposare 30' minuti (o anche fino a 12 ore in frigo). Infornare.
Questi sono fra i panini più buoni (e anche più semplici) che sono riuscito a fare e volevo consigliarveli.
* a seconda dell'uso (panini per pranzo, pane da tavola, pane per colazione da smarmellare a dovere) date la forma più adatta (vedi foto sotto)
Fatemi sapere, sono curioso
P.
P.S. non so quali siano i criteri per mettere le ricette nella sezione ricette (approvate dal "comitato"?
- a discrezione del mittente? , altro non so.. ) quindi rimando la decisione ai vari moderatori, che se ritengono opportuno spostare, spostino. Sarò fiero di avere le mie ricette nella sezione più prestigiosa del forum!