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Inviato: **21/09/2006, 17:41**

Allora premesso che mi sono ispirata ad una ricetta di Cucina Moderna, di questa estate mi sembra, ho variato un po' solo gli ingredienti.
Semplicissime melanzane grgliate, alternate a patate prima cotte leggermente in acqua bollente, poi ho grigliato anche loro!!!
Alternate melanzana, patata e pezzetti di bufala, infornare a 200 à giusto per far scigliore un po' la bufala, impiattare e sopra ho messo pezzettini di pomodoro, conditi con aglio, pepe,sale ,basilico fresco e olio.
Che dire...semplice ma molto buono!!! :sad:

come sempre scusate la foto pessima!!!!!!!!

Immagine

Inviato: **22/09/2006, 10:45**

Inviato: **22/09/2006, 10:57**

Inviato: **22/09/2006, 11:50**

Inviato: **22/09/2006, 12:31**

Inviato: **23/09/2006, 17:24**

io appoggio tutte le varianti!!!!!!!!!!!!
Fritte...super slurp!!!!!!!!grigliate solo perchi è a dieta!!!!!!!!!
Per il pomodoro, approvo e sottoscrivo...
E anche per lo spessore...
E il pesto????????????????? :sad:

Insomma...le melanzane ce l'ho, le patate pure non foss'altro per la bufala e i pomodori...le rifarei seduata stante...con tutte le variazioni del caso!!!!

Inviato: **23/09/2006, 19:53**

Inviato: **24/09/2006, 9:16**

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Millefoglie di melanzane, patate e mozzarella di bufala

Millefoglie di melanzane, patate e mozzarella di bufala