Pierna de cordero en la romertopf

Poner aceite en la olla, patatas a rodajas, cebolla también a rodajas, ajos sin pelar, 2 tomates a trozos, un chorro de vino blanco y uno de brandy, la pierna de cordero con sal y pimienta, y tomillo. Horno a 225º 2 horas y después sin tapa a 250º 15 minutos
y para acompañar unas setas "rovellons" con ajo y perejil



y para acompañar unas setas "rovellons" con ajo y perejil

