Scones a colazione
Inviato: 29/03/2007, 18:01Se la mattina voleste qualcosa di diverso dal pane, qualcosa di friabile, da preparare in meno di 40 minuti, da accompagnare a della buona marmellata....allora provate gli scones.
Io li ho fatti così (6-8 scones):
280 gr. farina 00
50 gr zucchero
1 bustina lievito vanigliato
1/8 cucchiaino di sale
75 gr burro
1 uovo
120 ml latte
Mescolare farina e burro. Aggiungere il resto versando il latte fino a quando l’impasto non diventa denso (potrebbe volerci meno latte). Stendere 2 cm di altezza e tagliare (dischi o rettangoli).
Sistemarli sulla carta da forno e cuocere a 190° per 20-30 minuti (prova stecchino)
Eccoli:
Ottimi con la marmellata di mirtilli o arance amare.
Io li ho fatti così (6-8 scones):
280 gr. farina 00
50 gr zucchero
1 bustina lievito vanigliato
1/8 cucchiaino di sale
75 gr burro
1 uovo
120 ml latte
Mescolare farina e burro. Aggiungere il resto versando il latte fino a quando l’impasto non diventa denso (potrebbe volerci meno latte). Stendere 2 cm di altezza e tagliare (dischi o rettangoli).
Sistemarli sulla carta da forno e cuocere a 190° per 20-30 minuti (prova stecchino)
Eccoli:
Ottimi con la marmellata di mirtilli o arance amare.