Granita di Gelsomino
Inviato: 25/09/2010, 6:35Anche la granita dev'essere squisita, hai ragione: colpisce il potere "gustare" un profumo
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Granita di Gelsomino
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Inviato: 25/09/2010, 6:35Re: Granita di Gelsomino
Inviato: 26/09/2010, 8:16qui da noi si fa il gelato di gelsomino, che viene chiamato "scursunèra" e di solito si mangia abbinato al gelato di cannella.
Anche la granita dev'essere squisita, hai ragione: colpisce il potere "gustare" un profumo
Anche la granita dev'essere squisita, hai ragione: colpisce il potere "gustare" un profumo
Re: Granita di Gelsomino
Inviato: 26/09/2010, 10:35Mentre a Trapani, se non sbaglio, scursunera è proprio la granita di gelsomino...
Re: Granita di Gelsomino
Inviato: 26/09/2010, 12:35ma infatti, Roby: scursunera, granita o gelato...sempre gelsomino è e mi sono sempre chiesta perchè lo chiamiamo così, visto che la scorzonera è una radice a fittone, commestibile, ma che non ha nulla a che vedere col gelsomino...mah!
Re: Granita di Gelsomino
Inviato: 26/09/2010, 17:05Re: Granita di Gelsomino
Inviato: 26/09/2010, 20:21oh, grazie!
non la sapevo 'sta cosa dei fiori di scorzonera, che evidentemente hanno un profumo simile al gelsomino...il nome dialettale del serpente sì...grazie, zia!
non la sapevo 'sta cosa dei fiori di scorzonera, che evidentemente hanno un profumo simile al gelsomino...il nome dialettale del serpente sì...grazie, zia!