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E cappero, nadia ;), almeno il nome della ricetta... lo vuoi mettere?

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Pofperbacco.. Ma io ce l'avevo messa , ce l'avevo : L'avevo scritto in anteprima della finestrella in alto...

... PECCHè NUN C'è VENUTO ???
Ste macchine da scrivere moderne, per fargli capir le cose bisogna sudare 7 camicie..

... Scus mi plis..
Comunque .. il suo nome è ... C E R T O S I N O ( o "pan speziale")
e' uno dei dolci tipici bolognesi, la cui ricetta è protetta da un atto notarile, preparato per secoli dai frati della Certosa di Bologna , che poi spedivano al Papa ed ad Alti Prelati.....
Comunque sta scritta sul solito libro della Mondadori, e assomiglia molto, per certi versi, alla Spongata.. (Che in realtà non è nè ligure nè emiliana...ma ROMANA....)
Ciau
