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Bavarese alla vaniglia con inserto di fragole
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Bavarese alla vaniglia con inserto di fragole
da Federica79 » 23/03/2008, 18:46
l'interno (scusate, ma non sono riuscita a fare una foto più decente di questa...)
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Federica79 - Messaggi: 420
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Re: Bavarese alla vaniglia con inserto di fragole
da claudia » 23/03/2008, 21:31
Brava Federica, molto bella. Una curiosità: com'è il pds alle fragole? E' un frutto che adoro ma solo consumato fresco, non riesco ad immaginarmelo in un impasto (per i lamponi vale lo stesso discorso). Per quanto riguarda invece l'uso della leccarda: ti conviene munirti di una teglia per questo tipo di lavorazioni, hanno una riuscita di gran lunga migliore alla leccarda. Ah, te lo dice una che fino a qualche anno fa usava la leccarda, esattamente come te. 
Claudia
www.cosegolose.com
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claudia - Messaggi: 6427
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Re: Bavarese alla vaniglia con inserto di fragole
da Federica79 » 23/03/2008, 22:43
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Federica79 - Messaggi: 420
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