Le regole culinarie poi, sono pur sempre regole, l'importante è conoscerle, alla fine siamo noi che decidiamo cosa ci piace di più.
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Spaghetti panna, alici e tonno
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11 messaggi
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Spaghetti panna, alici e tonno
da Simonì » 10/03/2005, 20:30
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Simonì - Messaggi: 145
- Iscritto il: 09/03/2005, 19:59
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Re: Spaghetti panna, alici e tonno
da TeresaDeMasi » 10/03/2005, 21:14
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TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
da salutistagolosa » 11/03/2005, 23:47
- salutistagolosa
- Messaggi: 6482
- Iscritto il: 13/08/2004, 19:37
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da kamomilla » 14/03/2005, 11:09
Simonì, hai pienamente ragione, nel dire che a te piace. Mettendo da parte le regole puriste della cucina, ti cito una frase scritta da Massimo Mongai nel suo libro: "memorie di un cuoco d'astronave". Il principio fondamentale della cucina corretta: occorre sempre mangiare a gusto proprio senza dare retta a nessuno, può essere opinabile, ma io penso sia un principio giusto di libertà personale.
Le regole culinarie poi, sono pur sempre regole, l'importante è conoscerle, alla fine siamo noi che decidiamo cosa ci piace di più.
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- kamomilla
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- Località: Roma
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