Oggi mi trovavo a chiaccherare con Marco e Ro,chiedevo consiglio loro su cosa preparare per mio marito visto che sta malaticcio,pastina in brodo , ma non avevo pastina cosi mi son decisa e ci ho pensato io.
velocemente
200gr. di farina
2 uova lavorato e lasciato riposare un'oretta
devo migliorarmi assolutamente, erano i miei primi quadrucci, però erano buoni!
avevo anche della ricotta nella "cavagna"una ricotta molto speciale che viene dalla provincia di Ragusa
ho aggiunto un tuorlo , del parmigiano, una grattatina di buccia di arancia e voilà
detto fatto!
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Quadrucci e non solo...
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Re: Quadrucci e non solo...
da TeresaDeMasi » 04/04/2005, 21:29
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TeresaDeMasi - Site Admin
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