ahi, mi sa che arrivo troppo tardi...
li ho rifatti, ma mi sono ispirata alle dosi (in proporzione alla farina) dei chocolate chip cookies di paoletta, circa 3 grammi di lievito e 2 di bicarbonato, e sono venuti meglio.
Sulla quantità di whisky...sono andata ad occhio, senza fare sostituzioni, perchè inizialmente volevo solo farci gonfiare le uvette, poi, visto che non lo avevano assorbito tutto, l'ho buttato dentro invece che bermelo. mica ci avevo pensato che il cacao assorbe più liquidi!!
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cookies con uvette e whisky
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Re: cookies con uvette e whisky
da Cat » 14/06/2011, 10:14
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Cat - Messaggi: 1389
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