Ringrazio innanzitutto tutti quelli che mi hanno risposto riguardo alla domanda sugli gnocchi fatti da me per la prima volta e cotti da congelati!
E' stato un vero disastro...ma meno male che li ho testati non con ospiti ma da me e il mio ragazzo! Ho cercato di separarli da congelati e ci sono riuscita... e ho subito pensato che a questo punto sarebbero riusciti...
sbagliavo alla grande...quando li ho messi nell'acqua che bolliva sono rimasti giù formando una grossa palla e non venendo + a galla, tra l'altro molto ma molto molli!! Comunque erano buoni anche perché io mio cicio dice che se sono cose fatte con le mie manine la presentazione non conta! Ringrazio quella persona che mi ha fotografato passo per passo la ricetta degli gnocchi facendo bollire la farina. Proverò quella...Ah premetto che nel mio impasto non c'era alcuna presenza di uova...Spero ancora qualcuno possa suggerirmi una ricetta per gnocchi belli duri da congelare! 
Grazie e salutoni
