ho preso questa (di FRANZ)
[/quote]
come riferimento
e anche a memoria era piu' "chiara" del solito
al 99% colpa di quello stupid forno pero ripeto il sapore era ottimo! (pure troppo) visto che prima che si freddasse 1/3 di crostata era sparita e siamo solo in 3!
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finalmente fatta!!
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finalmente fatta!!
da Koster » 07/02/2006, 0:10
"Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare." George Bernard Shaw
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Koster - Messaggi: 836
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da marialetizia » 07/02/2006, 1:18
Ve la siete fatta fuori ancora calda, ma credo che bella fredda sia una goduria 
Dici che era un pò pallida? io la pasta frolla la preferisco poco biscottata.
Dici che era un pò pallida? io la pasta frolla la preferisco poco biscottata.
marialetizia
http://www.tortalandia.it
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marialetizia - Non Umano
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da trizzi » 07/02/2006, 1:20
che io sappia il colore dipende dalla cottura, piu' cuoci e piu' scurisce. comunque, a meno che non sia cruda, vai a gusto personale, a me per esempio la frolla troppo croccantosa (scura) non piace. e mi pare che a vostro gusto sia andata bene! 
ma che forno hai? uno a gas del 1920?
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trizzi - Messaggi: 1050
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- Località: Ginevra
da Koster » 07/02/2006, 11:05
nemmeno a me piace scura anzi per me era perfetta (ogni scarrafone e bello a mamma sua) e poi era la prima volta che facevo la frolla
cmq ecco quello che ne e' rimasto dopo solo 12 ore (e in mezzo c'e' stata la notte!)
la cosa che mi ha convinto a tirarla fuori e' stata quel leggero scurimento della ricotta che stranamente e' avvenuto solo da quel lato
boh il sapore era buono e poi per impratichirmi nell'aspetto c'e' tempo
(e spero un forno nuovo)
cmq ecco quello che ne e' rimasto dopo solo 12 ore (e in mezzo c'e' stata la notte!)
la cosa che mi ha convinto a tirarla fuori e' stata quel leggero scurimento della ricotta che stranamente e' avvenuto solo da quel lato
boh il sapore era buono e poi per impratichirmi nell'aspetto c'e' tempo
(e spero un forno nuovo)"Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare." George Bernard Shaw
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Koster - Messaggi: 836
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