Bèh, che dirvi, la pasta era favolosa!
Non c'era assolutamente sapore di lievito (cosa che quello fresco ogni tanto lascia) e la crosta era morbida e fragrante...
Che sia migliore il lievito secco di quello fresco?
Cosa ne pensate?
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pizza ....
da bobi » 06/02/2006, 17:38
...con lievito secco 'da attivare'...
Bèh, che dirvi, la pasta era favolosa!
Non c'era assolutamente sapore di lievito (cosa che quello fresco ogni tanto lascia) e la crosta era morbida e fragrante...
Che sia migliore il lievito secco di quello fresco?
Cosa ne pensate?
Bèh, che dirvi, la pasta era favolosa!
Non c'era assolutamente sapore di lievito (cosa che quello fresco ogni tanto lascia) e la crosta era morbida e fragrante...
Che sia migliore il lievito secco di quello fresco?
Cosa ne pensate?
- bobi
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da trizzi » 07/02/2006, 1:24
appena mi sono trasferita qui mi sono innervosita perché non trovavo il lievito di birra fresco (poi l'ho scovato, ma lo nascondono proprio bene 
). allora mi sono 'piegata' 
e ho cominciato a usare quello secco. ora lo preferisco, regge benissimo, é facile da conservare (basta con quelle mini-bustine da 10g di lievito di birra in freezer!).
tra i due tipi (quello da riattivare in acqua e quello da miscelare direttamente con la farina) preferisco decisamente il primo
). allora mi sono 'piegata' e ho cominciato a usare quello secco. ora lo preferisco, regge benissimo, é facile da conservare (basta con quelle mini-bustine da 10g di lievito di birra in freezer!).
tra i due tipi (quello da riattivare in acqua e quello da miscelare direttamente con la farina) preferisco decisamente il primo
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