Skip to content
  • Antipasti e fritti
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
    • Secondi di carne
    • Secondi di pesce
    • Secondi di verdura
    • Secondi piatti di formaggio
  • Pasticceria
    • Biscotti
  • Privacy
  • Lievitati
    • Focacce e pizze
    • Lievitati dolci

Gennarino.org  on line dal 1999

Menu
  • Antipasti e fritti
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
    • Secondi di carne
    • Secondi di pesce
    • Secondi di verdura
    • Secondi piatti di formaggio
  • Pasticceria
    • Biscotti
  • Privacy
  • Lievitati
    • Focacce e pizze
    • Lievitati dolci

La ricetta del Labneh

By Teresa De Masi 23 Luglio 2025 Ricette 0 Comments
labneh
La ricetta del Labneh Fresco, vellutato e facilissimo da preparare, il labneh è un formaggio morbido ottenuto dallo yogurt colato lentamente. Diffuso in tutto il Medio Oriente, ha conquistato anche le cucine mediterranee per il suo gusto delicato e la sua...
[Continue reading...]

La ricetta della Tirokafteri

By Teresa De Masi 22 Luglio 2025 Ricette 0 Comments
ricetta della Tirokafteri
La Tirokafteri è  una crema spalmabile a base di formaggio feta, a cui si aggiungono peperoni arrostiti, peperoncino e altri ingredienti per creare un sapore deciso, cremoso e leggermente piccante. Il nome “Tirokafteri”  significa letteralmente “formaggio piccante”: un nome che dice...
[Continue reading...]

Ziti con crema di datterini, cipollotto e limone

By Teresa De Masi 21 Luglio 2025 Primi piatti, Primi piatti con verdura, Ricette 0 Comments
    Se amate la pasta lunga, dovete provare questo piatto. Vi basterà un sugo semplice, profumato e dolce: il sole nei pomodorini, la dolcezza del cipollotto, la freschezza della scorza di limone. Ziti con crema di datterini, cipollotto e limone...
[Continue reading...]

Pasticcino alla ricotta e pere veloce

By Teresa De Masi 20 Luglio 2025 Pasticceria, Ricette 0 Comments
La prossima volta che preparate dei biscotti di pasta frolla, fatene qualcuno in più e metteteli da parte. Vi torneranno utili per uno di quei dolci da fare in fretta, ma tanto buoni da creare dipendenza.Ricotta, pere e pochi gesti: il...
[Continue reading...]

Pasta con le acciughe e mollica tostata (Pasta c’anciova e muddica atturrata)

By Teresa De Masi 17 Luglio 2025 cucina Siciliana 0 Comments
Pasta c’anciova con mollica tostata Per la versione originale di questo piatto siciliano, il sapore autentico arriva dallo strattu, un concentrato di pomodoro tipico della tradizione isolana. Lo strattu si ottiene con un metodo antico e naturale: la passata di pomodoro...
[Continue reading...]

Paginazione degli articoli

1 2 3 … 140

Cerca

I post che avete letto di più

Questi li abbiamo pubblicati da poco

  • labnehLa ricetta del Labneh
  • ricetta della TirokafteriLa ricetta della Tirokafteri
  • Ziti con crema di datterini, cipollotto e limone
  • Pasticcino alla ricotta e pere veloce
  • Pasta con le acciughe e mollica tostata (Pasta c’anciova e muddica atturrata)
Gennarino.org on line dal 1999 Copyright © 2025.
Back to Top ↑