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Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche idea?
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da TeresaDeMasi » 18/09/2011, 17:41
Una prima prova al volo, per la merenda di irene. Io ne ho assaggiato un po' e ci vedo il cuore di miele che cola, se riesco a farlo. Rimane la decorazione, che qui ho usato vin cotto e non ci sta proprio.
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da TeresaDeMasi » 19/09/2011, 20:44
E se il miele lo metto nel piatto, come decorazione, accanto a gelatina di aceto balsamico (giovane)? 
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da tuCoque » 20/09/2011, 9:07
visto e rivisto, fa' piuttosto una cosa nuova: gelatina di miele in in mini cubetti, coi quali crei un bell'effetto sul piatto. osa.
mo non mi chiedere il come, so' già stanco per aver elucubrato il cosa.
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da SteO153 » 20/09/2011, 9:19
Stefano
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da TeresaDeMasi » 20/09/2011, 14:32
Antonia, diccelo tu che lo sapevo da me che la gelatina va ristretta e che tu hai pure dato consigli... 
Il pistacchio c'e' proprio per questo problema, dopo non ci sarà. E sulla gelatina di miele, di cocco, non e' rossa... 
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da tuCoque » 20/09/2011, 14:40
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da rimmel » 20/09/2011, 18:17
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da tuCoque » 20/09/2011, 19:32
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da TeresaDeMasi » 20/09/2011, 19:46
Ecco, appunto, antonia, ricetta. 
)
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da TeresaDeMasi » 20/09/2011, 19:51
Bella... come potrei fare quel buco al centro considerando che non ho gli stampini ma solo cupolette?
Mi piace proprio, bello sarebbe anche un briciolame rosso... come potrei farlo?
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da rimmel » 20/09/2011, 21:01
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da rimmel » 20/09/2011, 21:04
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Re: Ricette di colore rosso...mi aiutate a trovare qualche i
da TeresaDeMasi » 20/09/2011, 22:30
Il cannolo è troppo grosso e lo stampino da cartuccia non ce l'ho. Ho le formine tipo minidelizia che mi regalasti tu e con quelle più che la cupola, temo di non poter fare... 
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