La mia prima colomba

[BarbaraDiAustria]

Ieri ho fatto la mia prima colomba, andando ad occhio, con un impasto simile a quello per il danubio, ma con più zucchero, e soprattutto col lievito madre, e pure con un po' di glassa. Mi piace!!!

[TeresaDeMasi]

Allora hai barato fetente, hai fatto un danubio in forma di colomba! L'hanno prossimo, per penitenza, colomba vera...

[BarbaraDiAustria]

ihihihi!!!!! mi stra-piace lo stesso!!! magari se mi mandi qualche stampo di carta per panettone e colomba ci provo davvero la prossima volta!

[tavernadei7peccati]

oppure

e

[BarbaraDiAustria]

Grazie, lo stampo di carta da forno per il panettone lo potrei fare, ma per l'altro dovrei prima trovare una lasagnera di alluminio piegabile, infatti, guardavo nel supermercato, ma non c'era ... per questo ho poi deciso di andare sul sicuro con un impasto che pensavo poteva farcela da sè cioè senza stampo a restare a forma di colomba, ehehehe e poi siccome non so come dovrebbe essere il sapore sono contentissima di quello che ho ottenuto

[Primavera]

[TeresaDeMasi]

[Cat]

[Dile]

Barbara, bella la tua colomba ma dentro com'era? Hai una foto del taglio, che sono curiosa?

[Lori]

Io ho ripetuto quella di Leoncini e ne confermo la bontà eccezionale, ho poi fatto quella di Adriano pero' a lievitazione mista che mi è servita a gestire i tempi di lievitazione con il lavoro e devo dire che era buona ma molto diversa da quella interamente a lievitazione naturale...

[BarbaraDiAustria]

Ciao Dile, no mi spiace, non ho fatto una foto del taglio quando era ancora fresca. Comunque non erano buchi grossi, e non era "filata" come un panettone industriale (gli altri non li conosco, vivendo in Austria ...) - Ormai è rimasto solo un pezzetto della colomba, ma non è ancora secca ! Mo' vado a farti una foto, torno subito!

[BarbaraDiAustria]

Eccola Dile!

[TeresaDeMasi]

hai barato ma ti e' venuta carinao.

[BarbaraDiAustria]