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*Crostata di frutta fresca
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Re: *Crostata di frutta fresca
da SteO153 » 17/08/2013, 21:47
Un modo per non far crollare i bordi e averli pari è lasciare debordare l'impasto e cuocere il fondo in questo modo. A cottura ultimata con un coltello affilato si taglia il bordo in eccesso.
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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Re: *Crostata di frutta fresca
da SteO153 » 17/08/2013, 22:46
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