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Le Ricce dello Ziopiero
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da tuCoque » 19/01/2009, 22:05
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
By any other name would smell as sweet."
-
tuCoque - Messaggi: 3665
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da Adriano » 19/01/2009, 22:13
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Adriano - Messaggi: 4342
- Iscritto il: 27/01/2005, 0:55
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da tavernadei7peccati » 19/01/2009, 22:33
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
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tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da tuCoque » 20/01/2009, 10:12
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
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tuCoque - Messaggi: 3665
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da piero » 20/01/2009, 11:08
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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piero - Messaggi: 5714
- Iscritto il: 25/03/2006, 21:05
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da tuCoque » 20/01/2009, 11:12
Per me farina manitoba al 40% di idratazione è un impasto durissimo.
"What's in a name? That which we call a rose
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tuCoque - Messaggi: 3665
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da piero » 20/01/2009, 11:48
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da Smpiu » 20/01/2009, 13:24
quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
. Silvia
. Silvia
- Smpiu
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da tuCoque » 20/01/2009, 15:14
"What's in a name? That which we call a rose
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da ambrosia » 20/01/2009, 17:39
Sono talmente tanto belle che mi son messa a cercare il tuo "marchio di fabbrica" 
e non l'ho trovato .... 
Scherzi a parte, mi è venuta voglia di farle, quando torno dalla montagna ci provo
e non l'ho trovato .... Scherzi a parte, mi è venuta voglia di farle, quando torno dalla montagna ci provo
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da milene » 21/01/2009, 18:51
ma solo io non vedo le foto della ricetta del sito o è un problema di connessione ?
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milene - Messaggi: 660
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da lau » 26/01/2009, 13:30
Piero,
le tue sfogliatelle sono stupende, sei veramente bravo! Sono talmente stregata da queste foto che ho deciso che non so quando proverò anche io . Poi ti volevo chiedere : l'impasto, intendo anche quella sorta di guscio , si può utilizzare per fare le aragostine?
le tue sfogliatelle sono stupende, sei veramente bravo! Sono talmente stregata da queste foto che ho deciso che non so quando proverò anche io . Poi ti volevo chiedere : l'impasto, intendo anche quella sorta di guscio , si può utilizzare per fare le aragostine?
- lau
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da piero » 26/01/2009, 13:36
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: Le Ricce dello Ziopiero
da lau » 26/01/2009, 13:40
Certo, hai ragione, a questo non avevo pensato , grazie !
Mentre ti scrivo sto pensando che in effetti per farle mignon ( sai, qui emerge un po' di" piemontesità"!) il rotolo deve essere di diametro inferiore.... cosa che può facilitare il lavoro.....
Mentre ti scrivo sto pensando che in effetti per farle mignon ( sai, qui emerge un po' di" piemontesità"!) il rotolo deve essere di diametro inferiore.... cosa che può facilitare il lavoro.....
Ultima modifica di lau il 26/01/2009, 13:50, modificato 1 volta in totale.
- lau
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