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Salutista qualche giorno fa [ulr=http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?f=10&t=14249&start=11]mi lanciò l''invito[/url]

..e io puntualmento accolsi!

Ecco qui la torta:



Ricetta presa da su consiglio di Silvia

perfetta, bella nitida, con che cosa l'hai farcita?

io mi inventai una scacchiera 20 anni fa, ma non conoscevo lo stampo, forse non esistevano neppure...la feci rettangolare, accostando tra loro listelli alternati di due torte uguali, una bianca e una al cacao.
A quel tempo fece molta sensazione...

Già, perchè non ti è piaciuta? Mi sembra morbida morbida, e poi è molto d'effetto, bravo

Ecco qui la mia "opera d'arte"
Questo è il secondo tentativo, il primo è stato uno spatascio totale, avevo suddiviso l'impasto in due tortiere, praticamente mi sono completamente dimenticata la terza..................scherzi dell'età
Ho usato una ricetta diversa da quella di Piero, meno burro e zucchero, ma poichè sono recidiva, ci ho riprovato con il temperaggio del cioccolato col mycryo, e ho ottenuto lo stesso risultato dei , non riesco a capire cosa sbaglio.

torta a scacchiera

P1010067.JPG (58.84 KiB) Osservato 7856 volte

L'effetto coreografico è molto bello, grazie Piero

Questa torta mi piace proprio tanto!! La devo assolutamente preparare al più presto!!