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Pare sia trendy, almeno così dice il corriere della sera.

http://style.corriere.it/top-class/la-s ... e-ricette/

io, confesso, ci ho provato. Ma a cucinare la sera propio non riesco: eppure bisognerebbe che ci provassi, se non altro perché non mi piace mangiare al bar - si mangia male spendendo un capitale - e poi perché costa davvero troppo per le mie stasche. E allora mi chiedevo: ma voi, la schisetta, la preparate? se sì, come? Per esempio, una a caso dall'articolo:

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Raccontate della vostra schiscetta? Anche con una foto, magari: anche su cell o via istagram...

Ne avevamo già parlato un annetto fa, no?
Comunque, io ho la fortuna di avere una mensa aziendale davvero non male nonostante tutto, ma quando così non era, anch'io mi scocciavo immensamente di cucinare la sera per l'indomani.
E allora, l'unica soluzione possibile mi sembra quella che consiglia anche steart nel suo libro su questo tema (vado a memoria sperando di non travisare il senso): fare per la sera cose che vadano bene anche come schiscetta il giorno dopo.
A meno che non ti scocci anche il mangiare due volte la stessa cosa!
Oppure, ogni tanto puoi anche farti delle torte salate, quiches o affini, da congelare a fette e poi ripescare quando ti va per variare... così eviti sia la cucina serale che la ripetizione di due pasti consecutivi.

Ricordo che ne parlammo tempo fa. Anch'io mangio spesso a scuola e ho imparato ad alzarmi la mattina e immediatamente cucinare qualcosa da portare via. Certo, cucino cose molto veloci: 2 uova sode e una verdura cotta, insalata di patate e tonno, tante insalate di riso. Ne ho trovata recentemente una che mi piace molto: quando la faccio la fotografo e la posto (contiene sia riso venere che riso bianco).

Qui di solito si cucina la sera tot porzioni in più e si portano il giorno dopo.
Tutti i tipi di pasta, oppure riso freddo con qualsiasi cosa (pollo, uova sode, feta, pomodorini e altre verdure).
Oppure semplicemente qualcosa di proteico con un po' di pane integrale.
Immancabile la banana a metà mattina.

Ue' non ridete, ci ho provato. Ma io e il cell andiamo proprio poco d'accordo. Sarebbe un pollo al limone e miele. Sarebbe.

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Dopo due decenni giusti di pranzi fuori, da inizio anno mi sono convertita al pranzo in ufficio, inizialmente per motivi economici (ora lavoro ad Alba, poco da eccepire sulla qualitá, moltissimo sui prezzi), a distanza di mesi aggiungo il vantaggio del mangiare più frutta e verdura e meno condimenti. Non cucino la sera e raramente ho avanzi. Tanta pasta corta e verdura o riso e piselli, cotto molto al dente al mattino emessi nel thermos, verdura cotta e formaggio, insalata e salmone, arrosto di tacchino o manzo con una fetta di pane, frutta o yogurt, acqua della casetta o del rubinetto (o bronzino che dir si voglia) et voilá il pranzo è servito...
Anna

Teresa, per il pollo, ti consiglio pollo al curry o spezzatino di petto di pollo con i piselli, insomma, piatti in cui il pollo, grazie al sugo, resta morbido e non si secca troppo.
Anche il riso con pollo e verdure è una buona idea. Qualche volta ho preparato anche insalate di pollo con verdure fredde (tipo carote grattugiare, insalata, rucola): in estate le trovo piacevoli.
In generale, però, tendo a cucinare primi con verdure per pranzo e mangiare il secondo a cena