A parte la crosta in cioccolato bianco, credi che anche la bavarese sia troppo dolce? Io penso che con le fragole annacquate di quest'anno 100 g di zucchero ci vadano tutti.
Non amo le bavaresi e non ne faccio mai, quindi non mi esprimo. Il mio e' un parere su altre ricette che ho provato, e sulla base in particolare. Magari, qualcun altro esperto di bavaresi, puo' aiutarti piu' di me...
