non ho ricordi di grano messo a bagno nell'acqua ,io ricordo solo i barattoli comprati , però so, per averlo letto da qualche parte, che il grano và lasciato a bagno una settimana , cambiando l'acqua mattina e sera , solo quando è spappolato, la parte esterna del grano deve rompersi sotto il gonfiore della farina che ha assorbto molta acqua, è pronto ... non è pronto prima
ti metto una foto trovata sul web e se guardi bene il barattolo non ha liquidi, quela parte bianca che vedi e che ti sembra acqua, non lo è, è farina cremosa .... in effetti il grano per pastiera è una pappetta molto compatta ... esce dal barattolo solo se lo tiri fuori con un cucchiaio altrimenti niente da fare
